Tête d'Ail Noir Breton / Whole black garlic bulb - environ 60 g

Cultivé et transformé artisanalement en Bretagne, notre ail noir est le fruit d'un savoir-faire unique ancré au cœur de la Bretagne.

Par une lente fermentation naturelle de plusieurs semaines, la tête d'ail se transforme : sa chair devient fondante et noire, ses arômes s'adoucissent et se complexifient. Exit le piquant de l'ail frais — place à des notes douces de balsamique, de réglisse et d'umami, qui subliment vos plats sans les dominer.

• À déguster en condiment, tartiné sur du pain
• Parfait pour parfumer viandes, poissons et légumes rôtis
• Idéal pour enrichir sauces, vinaigrettes et marinades
• Un cadeau gourmand 100 % breton

Produit artisanal — ail cultivé et transformé en Bretagne.

Bulb of black garlic, cultivated and transformed in Brittany.   Perfect for seasoning meats, fish or vegetables.